Инъектор ручной на 2 поста
от 2 000 руб.
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- +375 (17) 364-17-26гор
Инъектор ручной на 2 поста предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.
Технологический процесс: Укомплектовывается рабочее место оператора(ов). Инъектор устанавливается на подготовленную рабочую зону стола или тумбочки (допускается напольное размещение в отведённой зоне). В быстроразъёмные муфты устанавливаются спиральные ПВХ шланги с пистолетами, рассолоприёмник с сетчатыми фильтрами и обратным патрубком опускается в ёмкость с рассолом. Включается инъектор для удаления воздуха из системы. Маховичком регулятора устанавливается необходимое давление в системе, производится сброс воздуха из пистолетов с иглами. На подготовленный стол укладывается сырьё, в мышечную массу вводятся иглы, нажимается рычаг клапана на пистолете, вводится необходимое количество рассола, рычаг клапана отпускается. Операция повторяется. По окончанию работы, система промывается вначале тёплой водой «на кольцо» а затем, предварительно сняв сетчатые фильтры 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60 °С.
Технические характеристики:
- Производительность насоса до 30 л/мин
- Плотность рассола — до 1600 кг/м3
- Рраб — до 6 кг/см2
- Напряжение 220/380V
- Эл. мощность — 0,65 кВт
- Габаритные размеры мм — 450*300*350
- Масса — 9 кг
- Количество постов — 2 по 2, 3, 4, 5 игл
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Режим работы | Ручной |
- Цена: от 2 000 руб.